Her kommer en opskrift skrevet som dessert i vores trerettersmenu til valentinsdag. Crème brûlée med tyttebærsorbet og mandler. En crème brûlée som laves på komfuret og ikke i ovnen, og med et blad gelatine for at den kan støbes i silikoneform og præsenteres på tallerken. Sammen med en syrlig sorbet på tyttebær og lidt hakkede kandiserede mandler.
Veganske sours! Skummede drinks uden æg. Her kommer opskrifter på Negroni sour, Gin sour & Amaretto Sour alle lavet med faba foamer
Rustikke og krydrede Brunkager
Her kommer en opskrift på rustikke og krydrede, lidt anderledes brunkager. Disse er mere krydrede end almindelige og har en mere “voksen” smag. De er også skåret og ikke rullet, hvilket giver en rustik følelse
Her kommer en lækker opskrift på peberkage rawfood! Altså en peberkage, der ikke er bagt i ovn, men tørres i dehydrator. Dette er også veganske peberkager, glutenfri og superlækre!
Opskrift på udrullede peberkager til blandt andet at lave store peberkagehjerter. Perfekt til at lave dekorerede peberkagehjerter med hul til at hænge op i vinduet! Her finder du ikke kun opskrift på peberkage, men også opskrift på glasur
Bag utroligt lækre og saftige saffransboller med marcipan og kardemomme eller bag en luksuriøs saffransbollekage
Kage til halloweenfesten med havtornsmousse, chokolade panna cotta, mandeltosca og mandelbund.
Kanelsnegle er måske et af de mest almindelige bagværk, vi har, og måske er det sådan, at man er blevet lidt træt af dem? Men én gang om året skal vi fejre kanelsneglens dag (4/10). Og fejre det gør man med kage. Så her har vi den optimale kombination af dette!: En kanelsneglkage med vaniljecreme!
som overskriften siger: enkelt, lækkert og smukt. Lav en dej, spred ud på silikonemåtten, bag og pynt kagen eller desserten!
Hindbær og vanilje bubbies / mochi er en japansk dessert med kinesiske rødder. Is, der er indbagt i en sød smagsatt dej af rismel. Den vi har lavet, er med vaniljeis, der er omgivet af hindbærdej
